You are currently browsing the Familie Rukma weblog archives for April, 2009.
Archive for April, 2009
Waktu Osterferien kemaren kita sempet keluyuran. Hari Minggu kita ke Bingen am Rhein. Kori dan Sari yang kebetulan juga nginep dirumah ikut kesana. Disana cuma duduk² aja sih…anak² juga blom sehat bener, jadi ga gitu bersemangat, cuma liatin ente² dipinggir Rhein.
Kemaren sore masak Osso Buco (Knochen mit Loch) untuk makan malam, masakan Itali. Resepnya aku nyontek di Kochschule nya Jamie Oliver. Bahan utamanya daging sapi (bagian paha yang ada tulang ditengahnya). Sisa bahan lainnya terutama sayuran aku pake seadanya saja, ditambah lagi aku gunakan kaldu sebagai pengganti Whitewine. Kalo diresep Osso Buco nya ditaburi ama Gremolata (Petersili, bawang putih ama zitronen) trus maemnya ama Risotto Milanese (dari Risottoreis), tapi aku cukup pake Nasi Kartoffel Puree 
Waktu pulang mas Anno cerita kalo udah feeling kalo bakal makan malam beginian. Halah!! Alhamdulillah, hasilnya enakkkkkkk!! Leckerrr!! Jadi lupa ama dietnya… Dzinngg!! 